51．食品营养标签有没有统一的格式？
有。
《食品营养标签管理规范》附件1中推荐了5种格式。
52. 基本格式是什么样？
基本格式1a 是能量和4个核心营养素的表达形式。
营养成分表
项目 每100g(ml)或每份 营养素参考值%(或NRV%)
能量 千焦(kJ) %
蛋白质 克(g) %
脂肪 克(g) %
碳水化合物 克(g) %
钠 毫克(mg) %
基本格式1b 是能量、4个核心营养素和推荐的6个重要营养素的表达形式。
营养成分表
项目 每100克或(ml)或每份 营养素参考值%(或NRV%)
能量 千焦(kJ) %
蛋白质 克(g) %
脂肪 克(g) %
— 饱和脂肪 克(g)
胆固醇 克(g) %
碳水化合物 克(g) %
— 糖 克(g)
膳食纤维 克(g) %
钠 毫克(mg) %
钙 毫克(mg) %
维生素A Mg RE %
* 注：能量和核心营养成分应为粗体或其他方法使其显著。若再标示其它营养成分，应列在推荐的营养成分之下，并用横线隔开。
53.营养声称应该怎么标？？
营养声称可以标在营养成分表下端、上端或其他任意位置。
54.功能声称应该怎么标？
营养成分功能声称应当标在营养成分表下端。
营养成分表
项目 每100g(ml)或每份 营养素参考值%(NRV%)
能量 千焦(kJ) %
蛋白质 克(g) %
脂肪 克(g) %
碳水化合物 克(g) %
钠 毫克(mg) %
营养成分功能声称如：每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的比例不宜超过30%
55．营养成分的标示有顺序吗？
有。
其中能量和核心营养成分的顺序为：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。
《食品营养标签管理规范》对其他营养成分的标示顺序也进行了规定。
56．营养成分的标示为什么要统一顺序？
为了消费者更加容易地认识、记忆和熟悉营养标签，同时也方便消费者比较食品营养。
