富锦月饼加工的安全生产控制流程

原料产地选择 → 原料入仓检验（同时确认三证） → 原料入仓分类储放 → 进入生区车间生产 → 控制车间空气净化度 → 进入熟区车间 → 成型 → 烘烤 → 控制产品中心温度 → 控制冷却空气净化度、温度、湿度 → 成品检验 → 内包装消毒 → 内包装→ 内包装装密封度检验 → 外包装 → 成品 → 物流控制

自动成型车间	超大型隧道炉
制饼	分装
月饼内包装	产品杀毒间
清洗间	内包材消毒间